LE SAFRAN DE LA GAGIE - Safran en pistils et bulbes de crocus sativus

VOUS POUVEZ TROUVER

LE SAFRAN DE LA GAGIE


Le samedi 30 avril au marché de printemps de  FLEAC 

Le dimanche 1er mai au marché au fleurs de SAINT CYBAR

Le dimanche 8 mai aux fleurs et de l'artisanat de VITRAC ST VINCENT

Du vendredi 13 au dimanche 15 mai à l'exposition florale dans le parc de 
l'Abbaye de SAINT AMANT DE BOIXE

Le dimanche 22 mai au marché de producteurs et artisans de MARTHON

Le samedi 28 mai au marché de printemps de Marillec-le-Franc

Le dimanche 5 juin au marché du jardin médiéval de DIGNAC

Le samedi 18 juin au marché de nuit de RUELLE SUR TOUVRE

Le samedi 25 juin à la fête de la motte de MAZEROLLES

Le mercredi 29 juin au Marché des Producteurs de Pays de LA ROCHEFOUCAULD

Le jeudi 30 juin au Marché des Producteurs de Pays d'ANGOULEME

Le samedi 2 juillet au marché d'été de SAINT AMANT DE BONNIEURE

Le samedi 3 juillet au marché du terroir et de l'artisanat de LA ROCHETTE

Le mercredi 20 juillet au Marché des Producteurs de Pays de CHABANAIS

Le jeudi 21 juillet au Marché des Producteurs de Pays de CONFOLENS

Les samedi 23 et dimanche 24 juillet à la fête médiévale "LA ROCHE A FOUCAULD" à LA ROCHEFOUCAULD

Le mercredi 27 juillet au Marché des Producteurs de Pays de 
NANTEUIL EN VALLEE

Le mercredi 3 août au Marché des Producteurs de Pays de MASSIGNAC

Le vendredi 5 août au Marché de Nuit DE MONTBRON

Le samedi 6 août au Marché de Nuit de ROCHECHOUART

Le mercredi 17 août au Marché des Producteurs de Pays d'ALLOUE

Le jeudi 18 août au Marché des Producteurs de Pays de CONFOLENS

Le dimanche 21 août à la fête du SAFRAN à CHAMPNIERS



Ou chez moi en prenant RDV au 05 45 25 11 37

A bientôt


  
LE  SAFRAN DE LA GAGIE EST NE EN CHARENTE EN 2011 
 
Installée  à Marillac-le-Franc, près de La Rochefoucauld, depuis juillet 2011, Marie-Ange transforme la jolie fleur de Crocus Sativus en précieux épice appelé "or rouge".
 
Marie-Ange vous propose  son SAFRAN et vous conseille pour son utilisation .
 
Le bulbe de Crocus Sativus fut  rapporté d'Orient par les Croisés au Moyen-Age.
Sa production se répandit dans toute l'Europe et fut particulièrement florissante en Charente. Mais les gelées de l'hiver 1879 et la mécanisation de l'agriculture eurent raison de sa culture dans toute l'Europe. 
On ne trouvait plus ce précieux épice appelé "or rouge" qu'au Cachemire, en Iran et sur le pourtour méditerranéen.
 
Ces dernières années des passionnés ont relancé sa production en France. Elle atteint modestement une dizaine de kilos mais de grande qualité gustative.
 
Les bulbes de Crocus Sativus plantés à la main en été, fleurissent en automne.
 







 
 
Les pistils, formés de trois stigmates, sont délicatement retirés des fleurs cueillies chaque matin, toujours manuellement, puis séchés pour devenir SAFRAN.
 
150 000 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1kg de SAFRAN.
Le SAFRAN aux multiples usages, apprécié pour sa couleur jaune intense en teinture, peinture et décoration, utilisé en cosmétique et en parfumerie pour son odeur, entrait déjà dans la composition du premier parfum de cléopâtre.
 
On lui prête de nombreuses vertus médicinales. Il favoriserait la circulation du sang, la digestion... Il calme les douleurs dont celles des poussées dentaires des enfants.
On le dit aphrodisiaque et antidépresseur. Ce qui lui vaut son appellation d'épice du bonheur.
 
En cuisine, c'est un révélateur de goût. Il embaume aussi bien les plats salés que sucrés.
 
 
LE SAFRAN EN PISTILS DE LA GAGIE
 
 
TARIFS récolte 2015
frais de port inclus  pour la France
offre découverte (2*0,25g) : 22€
0,5g : 20€
1g : 34€
5g : 158€
10g : 300€
 
Commandes à adresser accompagnées du règlement à :
Marie-Ange LEBLANC
La Gagie
16110 MARILLAC LE FRANC
 
 
TARIFS récolte 2015
A retirer sur place
offre découverte (0,25g) : 10€
0,5g : 18€
1g : 30€
5g : 149€
10g : 294€
 
Autres contenances et promotions  consulter :
Marie-Ange LEBLANC
05 45 25 11 37
 
 
OFFREZ DU SAFRAN DE LA GAGIE
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