LE SAFRAN DE LA GAGIE - Safran en pistils et bulbes de crocus sativus

VOUS POUVEZ TROUVER

LE SAFRAN DE LA GAGIE


Le dimanche 6 novembre au marché du Safran à Champniers 

Le dimanche dimanche 20 novembre au marché de noel de Chazelles

Les samedi et dimanche 26 et 27 novembre au Salon Talents de Femmes à Cognac 

Le samedi 3 décembre au marché de noel de Magnac sur Touvre

Le dimanche 4 décembre au marché de noel d'Aigre

Les jeudi et vendredi 8 et 9 décembre dans la galerie commerciale du Centre LECLERC de La Rochefoucauld

Les samedis et dimanche 10 et 11 décembre au marché de noel de Saint Michel

Le vendredi 16 décembre au marché de noel de Confolens

Le samedi 17 décembre au marché de noel de Segonzac

Le dimanche 18 décembre au marché de noel de Chassenon

Du mercredi 21 au samedi 24 décembre dans la galerie commerciale du Centre LECLERC de La Rochefoucauld




Et bien sûr chez moi en prenant RDV au 05 45 25 11 37
06 87 46 24 89

A bientôt


  
LE  SAFRAN DE LA GAGIE EST NE EN CHARENTE EN 2011 
 
Installée  à Marillac-le-Franc, près de La Rochefoucauld, depuis juillet 2011, Marie-Ange transforme la jolie fleur de Crocus Sativus en précieux épice appelé "or rouge".
 
Marie-Ange vous propose  son SAFRAN et vous conseille pour son utilisation .
 
Le bulbe de Crocus Sativus fut  rapporté d'Orient par les Croisés au Moyen-Age.
Sa production se répandit dans toute l'Europe et fut particulièrement florissante en Charente. Mais les gelées de l'hiver 1879 et la mécanisation de l'agriculture eurent raison de sa culture dans toute l'Europe. 
On ne trouvait plus ce précieux épice appelé "or rouge" qu'au Cachemire, en Iran et sur le pourtour méditerranéen.
 
Ces dernières années des passionnés ont relancé sa production en France. Elle atteint modestement une dizaine de kilos mais de grande qualité gustative.
 
Les bulbes de Crocus Sativus plantés à la main en été, fleurissent en automne.
 









 
 
Les pistils, formés de trois stigmates, sont délicatement retirés des fleurs cueillies chaque matin, toujours manuellement, puis séchés pour devenir SAFRAN.
 
150 000 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1kg de SAFRAN.
Le SAFRAN aux multiples usages, apprécié pour sa couleur jaune intense en teinture, peinture et décoration, utilisé en cosmétique et en parfumerie pour son odeur, entrait déjà dans la composition du premier parfum de cléopâtre.
 
On lui prête de nombreuses vertus médicinales. Il favoriserait la circulation du sang, la digestion... Il calme les douleurs dont celles des poussées dentaires des enfants.
On le dit aphrodisiaque et antidépresseur. Ce qui lui vaut son appellation d'épice du bonheur.
 
En cuisine, c'est un révélateur de goût. Il embaume aussi bien les plats salés que sucrés.
 
 
LE SAFRAN EN PISTILS DE LA GAGIE
 
 
TARIFS récolte 2016 identiques à 2015
frais de port inclus  pour la France
offre découverte (2*0,25g) : 22€
0,5g : 20€
1g : 34€
5g : 158€
10g : 300€
 
Commandes à adresser accompagnées du règlement à :
Marie-Ange LEBLANC
La Gagie
16110 MARILLAC LE FRANC
 
 
TARIFS récolte 2016 identiques à 2015
A retirer sur place ou sur les marchés
offre découverte (0,25g) : 10€
0,5g : 18€
1g : 30€
5g : 149€
10g : 294€
 
Autres contenances et promotions  consulter :
Marie-Ange LEBLANC
05 45 25 11 37
 
 
OFFREZ DU SAFRAN DE LA GAGIE
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